Rote-Bete-Saft von Beutelsbacher
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 15 cent Pfand
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* aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von drei Tagen verbrauchen.
Anwendungsgebiete
Der Rohsaft, der verdünnt am besten vertragen wird, gilt als ausgezeichnetes Kräftigungsmittel bei Blutarmut, allgemeiner Schwäche und nach Infektionen Milchsauer vergorener Rote-Bete-Saft ist besonders gut verträglich und bekömmlich. Unter ernährungsbewussten Menschen hat Rote-Bete-Saft daher viele Freunde.
Verarbeitung / Herstellung / Ernte
Milchsauer vergorener Direktsaft aus erntefrischen Rote Beten der Sorten "Rote Kugel" und "Bolivar", die von gentechnikfreiem und samenfestem Saatgut stammen, das heisst nicht von Hybrid-Samen. Hybride entstehen aus der Kreuzung künstlich erzeugter Inzuchtlinien und sind daher umstritten.
Sicherheitshinweise
Wegen des nätürlichen Nitratgehaltes für Kleinkinder und Säuglinge ungeeignet.
Sonstiges
Der dunkelrote Rote-Bete-Saft ist naturtrüb und reich an Pflanzenfarbstoffen. Mit Hilfe milchsäurebildender Mikroorganismen entsteht eine natürliche Gärung (Lactofermentverfahren), bei der sich überwiegend die wertvolle, rechtsdrehende L(+)-Milchsäure bildet. Bei den Mineralstoffen sind vor allem Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium zu nennen. Darüberhinaus enthält Rote-Bete-Saft verschiedene Eiweißbausteine von unterschiedlicher Wertigkeit.
Hersteller
Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei
Bereits 1936 gründete Christian Maier die Fruchtsaftkelterei in Beutelsbach, einem Ortsteil von Weinstadt. 
Weinstadt liegt im Herzen des klassischen Obst- und Weinbaugebiets Remstal, einer von Boden und Klima bevorzugten Landschaft Württembergs. Während anfangs noch Obstgärten und Verarbeitung zu Saft aus einer Hand waren, konzentrierte sich Beutelsbacher zunehmend auf die Saftherstellung.
Heute kümmern sich alle Mitarbeiter um eine zuverlässige und wertschonende Verarbeitung: Durch ein Minimum an Verarbeitungsschritten werden die Säfte äußerst schonend hergestellt. Selbstverständlich werden dabei weder künstliche Zusätze noch chemisch konservierte Enzyme eingesetzt.
Für die Herstellung wird erntefrisches Obst und Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau zu Direktsäften verarbeitet und kein Konzentrat eingesetzt. Ein Großteil der Früchte stammt von süddeutschen Demeter-Obstbauern, das Gemüse kommt sowohl von nord- als auch von süddeutschen Demeter-Höfen.
Energiesparende Produktion, Recycling und umweltfreundliche Mehrwegflaschen gehören für BEUTELSBACHER ebenso zum Ökologie-Verständnis wie Trester zur Tierfütterung und ein betriebseigenes Blockheizkraftwerk.
Das hohe Niveau der zahlreichen Produkte der BEUTELSBACHER Fruchtsaftkelterei wird durch jahrzehntelange Erfahrung und ständige neutrale und eigene Qualitätskontrollen begründet.